Hotel restaurant creuse | Les Menus & Cartes de la Bonne Auberge

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Week-end Saint-valentin

Menu à 48€

Patience : Raviole de coque et bouillon thaï

Délices des sirènes….
Tartare St-Jacques/kiwi ; Rillette haddock crème raifort
& Roulé de saumon fumé/fromage
Duo de filet de canette et foie gras poêlé aux airelles
Vitelottes fondantes, navets boule d’or confits au beurre

Aumônière de chèvre de la « Petite Chèvrerie » et miel local
Gourmandises des Z’Amoureux !
& Flûte de champagne Offerte au dessert
Mignardises

MC900433235[1]

Ce Menu est proposé du vendredi 14 février au dimanche 16 février

(Menu Unique le 14 février)

(Sous réserve de disponibilité, sauf changement)

Profitez de notre hôtel de charme.....

Réservez votre nuit d'amour à partir de 90€/ personne

Forfait comprenant pour 2 personnes : 1 cadeau de bienvenue dans votre chambre, le menu Saint-Valentin avec flûte de champagne au dessert, la chambre et le petit déjeuner
( selon ctégorie, hors taxe de séjour)

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Les menus avec les plats de notre carte

de 28 à 48 €

Menu Promenade à 28 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Menu Village à 32 €

Entrée + plat + fromages ou dessert

Menu Gourmand à 38 €

Entrée + plat + fromages et dessert

Menu Gourmet à 48 €

Entrée + Poisson + Viande + Fromages + Dessert

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Notre carte

Les Entrées

L’entrée dans le « menu de l’Auberge »

Ou Mousse d'avocat sur un croustillant au paprika miroir balsamique et tartare de saumon au combava

Ou Gambas sautées au lait de coco et curry "1001 nuits", fine mousseline de patates douces

Ou Escaloppe de foie gras & boutons d'artichaut braisés, gravelas de magret, crème de cassis et vinaigre de framboise (supplément 3€)

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Les Plats

Filet d'esturgeon snacké sauce Nantua, risotto de pâtes Avoine au Nouaille et navets boule d'or

Ou Le plat dans le « menu de l’Auberge » (poisson ou viande)

Ou Ballotine de poulet fermier façon Royale (foie gras et truffes), potimarron confit au beurre - choux de Bruxelles au jus

Ou Tournedos de Filet de Boeuf * sauce bordelaise, samossa de pleurotes d'Hélène, crémeux de panais (supplément 5€) * local selon arrivage, nous consulter

Toutes nos viandes sont d’origine française

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Chariot de fromages de nos producteurs locaux

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Desserts

(à commander en début de repas)

Le dessert dans le « menu de l’Auberge »

Ou Poire pochée au vin rouge, pain d'épice en pain perdu, crème glacée

Ou Tarte sablée aux pommes caramélisées et son espuma de coing

Ou Trio d'émotions chocolatées, mousse légère lait-caramel, et son sorbet

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Formule du midi