fr
en
01
Salade tiède au magret de canard, gésiers poêlés et noisettes
ou
Flan de légumes, coulis de tomates, croustillant au parmesan
----------
Joue de porc confite, écrasé de pommes de terre aux herbes
ou
Papillote de poisson du marché, riz thaï parfumé à la citronnelle
----------
Brownie chocolat noir, crémeux chocolat lacté et noix caramélisées
ou
Panna Cotta exotique, tuile aux agrumes
ou
Palette de sorbets, coulis de fruits
---------
Ces formules sont proposées midi et soir sauf dimanche & jours fériés
Pour un autre choix de dessert à la carte, supplément de 5.00 €
Menu Promenade à 28 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Menu Village à 32 €
Entrée + plat + fromages ou dessert
Menu Gourmand à 38 €
Entrée + plat + fromages et dessert
Menu Gourmet à 48 €
Entrée + Poisson + Viande + Fromages + Dessert
Les Entrées
L’entrée dans le « menu de l’Auberge »
Ou Cassolette de St Jacques, crevettes et poisson
Ou Poêlée de gambas en persillade, fettucine de courgettes crues à l'huile d'olive
Ou Terrine de foie gras de canard maison, caramel au muscat et poivre noir accompagné de sa briochette (supplément 3€)
-----
Les Plats
Le plat dans le « menu de l’Auberge » (poisson ou viande)
Ou Suprême de pintade rôtie aux figues, jus à la sauge
Ou Magret de canard de M. Barbin au poivre vert
Ou Filet de Dorade, beurre Nantais
Ou Filet de Boeuf *sauce foie gras, pommes tournées et tourte aux légumes de saison (supplément 5€) *local selon arrivage.
-----
Chariot de fromages de nos producteurs locaux
-----
Desserts
(à commander en début de repas)
Le dessert dans le « menu de l’Auberge »
Ou Macaron aux myrtillesdu Trimoulet, jus myrtille-thym et sorbet fromage blanc maison
Ou Brioche façon pain perdu, prunes caramélisées au miel de Boussac et épices, coulis de prunes et chantilly vanille-citron
Ou Financier aux amandes, crème caramel à la fleur de sel
Entrée + plat ou plat + dessert
au choix dans le "Menu de l'Auberge"
Uniquement le midi, hors dimanches et jours fériés
Menu Enfant à 12 €
1 entrée + 1 plat & légumes + 1 glace
Menu du Petit Gourmet à 17 € (Proposé en ½ portions)
1 entrée + 1 plat au choix à la carte + dessert ou glace
Menu pour les enfants jusqu’à 12 ans
Chaise enfant ou rehausseur bébé à disposition si vous le souhaitez
Votre sécurité et votre bien-être sont notre priorité absolue, c'est pourquoi, toutes les mesures de précautions sanitaires ont été mises en place pour vous accueillir dans les meilleures conditions d'hygiène et de sécurité.
